不同类型的牛肉的蛋白质含量是多少?

牛肉类型 | 蛋白质含量（g/100g） --- | --- 牛油牛肉 | 70-80 牛黄牛肉 | 70-80 牛短肉 | 70-80 牛排 | 70-80 牛肩肉 | 70-80 牛背肉 | 70-80 牛肉碎 | 70-80

请注意，这些只是一般性的蛋白质含量，实际值可能因品种、生长条件和加工方式而有所不同。